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TU Kaiserslautern - Mensa


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asiatische woche
Asiatische Woche
... am Büfett:

Rotes Thai-Curry mit Huhn und Bohnen (Fi,G,Sf,Sl), Frühlingsröllchen (Ei,Gl,Sf,Sl,So,V), Gebratene Nudeln mit Erdnüssen (En,Gl,V,V+), Glasnudelsalat mit Rindfleisch (Gl,R,Se,So,2,3), Thunfischsalat mit Erbsen (Fi,Gl,Sf,So,1), Pak Choi Gemüse (V,V+), Karotten-Kokos-Pasta (En,Gl,So,V,V+)

 
Preis je 100 g:

0,65 € Studenten
0,95 € Bedienstete
1,25 € Gäste


... am Büfett:
Feuriges Gemüse-Fischcurry mit Ingwerreis (5,Fi,Gl,La,Sw,Sl,Sf)

Preis je 100 g:

0,65 € Studenten
0,95 € Bedienstete
1,25 € Gäste

 
Nährwerttabelle je Vital-Teller (ein Exemplar ist beim Büfett angerichtet):

Energiegehalt: 673 kcal/2815 kJ
Eiweiße: 41 g
Kohlenhydrate: 86 g
Fett: 18 g
Ballaststoffe: 9 g
Montag, 27.01.2020
1
1/2 Brathähnchen (Sf,G) mit Pommes frites und Salat
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Chili-Con-Carne (Sl,R) mit Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So), Tortilla-Chips und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Gemüse-Chili (Sl,V) mit Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V), Tortilla-Chips (V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Gebratene Schweinefleischstreifen mit Ananas, Spitzpaprika und Karotten (Gl,So,S), Reis
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Grill-Lyoner (2,3,8,S) mit Pommes frites
Studenten 2,70 € | Bedienstete 3,70 € | Gäste 4,65 €
Dienstag, 28.01.2020
1
Pfannengyros (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Dönerbrot (Gl,Se) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So)
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
"Combinazione": Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung (1,Gl,Ei,La,V), Tortellini mit Gemüsefüllung (1,Gl,Sl,V) und Gnocchi (Gl,Ei,V), dazu bunter-Pfeffer-Soße (Gl,La,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Shrimps mit Broccoli, Paprika und Austernpilze (Kr) in Sweet-Chili-Soße (1,5,Gl,Sw,Sl), Jasminreis
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel (Gl,Ei,So,G) mit Kokos-Currysoße (En,La,Sl,Sf) und Gemüse-Mie-Nudeln (Gl,Sl,Se)
Studenten 3,70 € | Bedienstete 4,70 € | Gäste 5,65 €
Mittwoch, 29.01.2020
1
Rindergeschnetzeltes in Calvados-Senfsoße (3,5,Gl,La,Sw,Sf,A,R), dazu Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Rahmsoße (La), Pommes frites und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
"Valess"-Schnitzel (Gl,Ei,La,V) mit Zwiebel-Rahmsoße (La,V), Pommes frites (V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Putenbruststreifen in Soja-Sesam-Soße (2,Gl,So,G), Reis
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Lachsfilet (Fi) mit Senf-Dill-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So) und Rösti
Studenten 4,70 € | Bedienstete 5,70 € | Gäste 6,65 €
Donnerstag, 30.01.2020
1
Flammkuchen mit Lauch und Käse (Gl,La,So,V), dazu Salat (V)
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G), Spaghetti (1,Gl), Tomaten-Basilikumsoße (9) und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Buntes Fischragout (Fi,Gl) in Weißwein-Sahnesoße (5,Gl,La,Sw,Sl,A), Gemüse-Tagliatelle (1,Gl,Ei,Sl)
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Truthahnsteak (G) mit Champignonsoße (Gl,La,Sf) und Kroketten (Gl)
Studenten 3,20 € | Bedienstete 4,20 € | Gäste 5,15 €
Freitag, 31.01.2020
1
Schweinerückensteak (Gl,S) mit Tomaten und Mozzarella überbacken (La), Pommes frites und Salat
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Geflügel-Köttbullar (Gl,Ei,G) mit Rahmsoße (Gl,La), Kartoffelpüree (La), Preiselbeeren und Gurkensalat (1,3,5,Ei,La,Sw,Sf)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Gemüse-Köttbullar (Ei,V) mit Rahmsoße (Gl,La,V), Kartoffelpüree (La,V), Preiselbeeren (V) und Gurkensalat (1,3,5,Ei,La,Sw,Sf,V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €

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