Food and Beverages - Additives

Kürzel	Bezeichnung
A	kann Restalkohol enthalten
Bio	Bio
Ei	Eier und Eierzeugnisse
En	Erdnüsse
Fi	Fisch
G	Geflügel
Gl	Glutenhaltiges Getreide
Gt	Gelantine
K	Kalb
Kr	Krebstiere (Krusten- und Schalentiere)
L	Lamm
La	Laktose
Lu	Lupine
Nu	Schalenfrüchte (Nüsse)
R	Rind
S	Schwein
Se	Sesam
Sf	Senf
Sl	Sellerie
So	Soja
Sw	Schwefeldioxid ("SO2") und Sulfite
V	Vegetarisch
V+	vegan
W	Wild
Wt	Weichtiere
1	Farbstoff
2	Konservierungsstoff
3	Antioxidationsmittel
4	Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	Phosphat
9	Süßungsmittel
10	enthält eine Phenylalaninquelle

Translation:

Code	Description
1	with colouring
2	with preservative
3	with antioxidant
4	with flavour enhancer
5	sulphurated
6	blackened
7	waxed
8	with phosphate
9	with sweetener
10	contains a source of phenylalanine
R	beef
S	pork
V	vegetarian (meat-free)
G	poultry
F	fish/shellfish
W	game
K	veal
La	lamb
Bio	organic
Lfrei	lactose-free
Gt	gelatine
V+	vegan
A	may contain residual alcohol

We use iodised salt.

Subject to change.