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Technische Universiät - Mensa


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christmas 2
Weihnachtsbüfett
... am Büfett:

Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), Spaghetti 'al pesto' (Ei,Gl,La,Nu,V,2), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Grana-Padano-Kartoffeln (Ei,La,V,2), Raviolisalat (Ei,Gl,La,Sf,Sw,V,1,3,5), italienisches Risotto (A,Ei,La,Sl,Sw,V,2,5)

 
Preis je 100 g:

0,65 € Studenten
0,95 € Bedienstete
1,25 € Gäste


... am Büfett:
Gnocchi mit buntem Gemüse (Gl,Ei,La,V)

Preis je 100 g:

0,65 € Studenten
0,95 € Bedienstete
1,25 € Gäste

 
Nährwerttabelle je Vital-Teller (ein Exemplar ist beim Büfett angerichtet):

Energiegehalt: 643 kcal/2691 kJ
Eiweiße: 22 g
Kohlenhydrate: 88 g
Fett: 23 g
Ballaststoffe: 9 g
Montag, 09.12.2019
1
Gebratener Schweinelendespieß (Sl,Sf,S) mit Café-de-Paris-Soße (1,Gl,Ei,La,Sf), Potato-Wedges und Salat
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Gemüsenudeln (Gl,Ei,Sl) mit Räucherlachssoße (Fi,Gl,La,Sl) und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Gemüsenudeln (Gl,Ei,Sl,V) mit Pepperonata, Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
"Pijin Niuron": Rindfleisch in Bier geschmort mit Karotten und Zwiebeln (1,Gl,So,A,R), Reis
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Tomaten-Basilikumsoße (Sl) und Butter-Gnocchi (Gl,Ei,La)
Studenten 3,20 € | Bedienstete 4,20 € | Gäste 5,15 €
Dienstag, 10.12.2019
1
"Fajita Pueblo": Geschnetzeltes Truthahnfleisch mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (Gl,La,Sl,So,G), dazu Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So), Tortillas (2,Gl) und Eisbergsalat
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Käsesalat "Schweizer Art" (1,5,La,Sw,V), Pommes frites (V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Italienische Gemüsepfanne mit Tomaten (V,V+), Spaghetti (Gl,V,V+) | Vegan
Studenten 0,70 € | Bedienstete 1,00 € | Gäste 1,30 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Lachsfilet (Fi) mit Kapernsoße (Gl,La) und Reis mit Wildreis
Studenten 4,70 € | Bedienstete 5,70 € | Gäste 6,65 €
Mittwoch, 11.12.2019 - *** Weihnachtsessen: Verlängerte Ausgabezeit von 11:00 bis 14:15 Uhr! ***
1
Südamerikanisches Rumpsteak (R) mit Sauce Béarnaise (Ei,La), Zapfenkroketten und bunter Blattsalat mit Wildkräutern
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Hähnchenbrustfilet Suprême (G) mit Pilzrahmssoße (Gl,La), Süßkartoffelgratin (La) und Brokkoli mit Mandelbutter (Nu,La)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
heute zum Preis von Ausgabe 2
Gebratenes Zanderfilet (Fi,Gl) mit tomatisierten Linguine (1,Gl,Ei), Rucola, Kirschtomaten und gehobelter Parmesan (La)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Grill
Schweinefilet im Speckmantel (2,3,S) mit Portwein-Schalottensoße (5,Sw,Sf,A), dazu Spätzle mit gedämpften Kastanien (Gl,Ei)
Studenten 4,20 € | Bedienstete 5,20 € | Gäste 6,15 €
Donnerstag, 12.12.2019
1
Paniertes Seelachsfilet (Fi,Gl), Kartoffelsalat mit Remouladendressing (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So) und Salat
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Tagliatelle (1,Gl,Ei,V) mit Käse-Sahnesoße (2,Gl,Ei,La,V), Rucola und Kirschtomaten (V), dazu Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Ein frischer Pfannkuchen (2,Gl,Ei,La,V) mit Waldbeeren (V) und Vanillesoße (La,V)
Studenten 2,70 € | Bedienstete 3,70 € | Gäste 4,65 €
Grill
Schwenksteak (4,Sl,Sf,S) mit Zwiebelsoße (Gl,Sf), Pommes-Chips
Studenten 3,20 € | Bedienstete 4,20 € | Gäste 5,15 €
Freitag, 13.12.2019
1
Hähnchenbrustfilet (G) "Raz el Hanout" (3,Gl,Sl,G) mit orientalischem Reis (Nu,Sl,Sf,Se) und Salat
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
-Poutine- canadian streetfood:
"Bolofritten": Große Portion Steakhouse-Fries mit hausgemachter Rinderhackfleischsoße (Sl,R), gewürfelter Paprika, Basilikum, gehobelter Parmesan (La) und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
"Bolofritten": Große Portion Steakhouse-Fries (V) mit hausgemachter Sojabolognese (Sl,So,V), gewürfelter Paprika (V), Basilikum (V), gehobelter Parmesan (La,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Öffnungszeiten

Gültig vom 09.12.2019 bis 13.12.2019.
Büfett:
Montag, Dienstag und Donnerstag
von 11:15 bis 14:00 Uhr
Mittwoch (WEIHNACHTSESSEN)
von 11:00 bis 14:15 Uhr

Ausgabe 1 und 2:
Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag
von 11:15 bis 13:45 Uhr
Mittwoch (WEIHNACHTSESSEN)
von 11:00 bis 14:15 Uhr