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TU Kaiserslautern - Mensa


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Amerikawoche
All-American-Specials-Woche
... am Büfett:

Eiersalat mit Räucherlachs (Ei,Fi,Gl,La,Sf,2), Nudelsalat "New York" (Ei,Gl,La,Sf,Sw,V,2,5), Makkaroni and Cheese (Gl,La,Sf,V,1), Farmersalat (Ei,La,Sf,Sw,V,1,3,5), Geflügelsalat "California" (Ei,G,La,Nu,Sf,Sl,Sw,1,3,5), Süßkartoffeln mit Petersilienwurzel (V,V+), Lauchgemüse (V,V+)

 
Preis je 100 g:

0,65 € Studenten
0,95 € Bedienstete
1,25 € Gäste


... am Büfett:
Bunte Gemüse-Pfanne mit Rinderhackfleisch und Zartweizen (Gl,R)

Preis je 100 g:

0,65 € Studenten
0,95 € Bedienstete
1,25 € Gäste

 
Nährwerttabelle je Vital-Teller (ein Exemplar ist beim Büfett angerichtet):

Energiegehalt: 731 kcal/3061 kJ
Eiweiße: 41 g
Kohlenhydrate: 94 g
Fett: 21 g
Ballaststoffe: 13 g
Montag, 22.07.2019
1
"Fajita Pueblo": Geschnetzeltes Truthahnfleisch mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (Gl,La,Sl,So,G), dazu Sour Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So), Tortillas (2,Gl) und Eisbergsalat
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
Fleischlose Alternative:
"Fajita Pueblo" mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (Gl,La,Sl,So,V), dazu Sour Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V), Tortillas (2,Gl,V) und Eisbergsalat (V)
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Sahnehaschee (La,R,S) mit Fusilli tricolore (Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Bowl Food: Quinoa mit Bohnen, Mais und Ingwer (Sl,Se,V), Falafel (1,Gl,Sl,V), Joghurt-Minz-Dip (La,V)
Studenten 0,70 € | Bedienstete 1,00 € | Gäste 1,30 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Schweinerückensteak (Sl,Sf,S) mit Baked Beans (Sl) und Gaucho-Kartoffeln
Studenten 3,20 € | Bedienstete 4,20 € | Gäste 5,15 €
Dienstag, 23.07.2019
1
Flammkuchen mit Lauch und Käse (Gl,La,So,V), dazu Salat (V)
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Rahmsoße (Gl,La), Pommes frites und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Pfälzer Gericht der Woche:
Wildschweingeschnetzeltes in Preiselbeer-Wacholdersoße (5,La,Sw,Sf,A,W), Spätzle (Gl,Ei,La)
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Honey Turkey (3,Sf,G) mit Honig-Zwiebel-Chutney (3,Sf,G) und Potato-Wedges
Studenten 3,90 € | Bedienstete 4,90 € | Gäste 5,85 €
Mittwoch, 24.07.2019
1
Tortellini mit Rindfleischfüllung (Gl,R) in Tomaten-Basilikumsoße, dazu ein kleiner italienischer Salat (Ei,La)
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Schweinegyros (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Dönerbrot (Gl,Se) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Gebackener griechischer Hirtenkäse (Gl,La,V) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So,V), Dönerbrot (Gl,Se,V) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So,V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Ein frischer Pfannkuchen (2,Gl,Ei,La,V) mit Sauerkirschen (V) und Vanillesoße (La,V)
Studenten 2,70 € | Bedienstete 3,70 € | Gäste 4,65 €
Grill
1/2 kg Spareribs (Sl,Sf,S) mit Barbecuesoße (Sl) und Steakhouse-Fries
Studenten 3,70 € | Bedienstete 4,70 € | Gäste 5,65 €
Donnerstag, 25.07.2019
1
Gebackene Chicken Drums (Sf,G) mit Pommes frites und Buttermais (La)
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Fischstäbchen (Fi,Gl) mit Cocktail-Dip (5,9,Gl,Ei,La,Sw,So), Kartoffelsalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So) und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Gemüsestäbchen (Gl,Sl,V) mit Cocktail-Dip (5,9,Gl,Ei,La,Sw,So,V), Kartoffelsalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Lammragout "Provencial" mit Tomaten-Knoblauch-Thymian-Sugo (5,Sw,Sf,A,L), Rosmarinkartoffeln (La)
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Burger (Sf,R) mit Brötchen (Gl,Se) und verschiedenen Zutaten zum selbst belegen (1,9,Gl,Ei,Sf,So), Pommes frites
Studenten 3,20 € | Bedienstete 4,20 € | Gäste 5,15 €
Freitag, 26.07.2019
1
Pasta (Gl,Ei) mit frischen Tomaten, Shrimps, Cognac, Sahne und Petersilie (Kr,La,A), dazu Salat
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Zwei Schweizer Rösti mit Emmentaler überbacken (La,V), Broccoli-Rahmgemüse (Gl,La,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €

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