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TU Kaiserslautern - Abendmensa


Kürzel Bezeichnung
A kann Restalkohol enthalten
Bio Bio
Ei Eier und Eierzeugnisse
En Erdnüsse
Fi Fisch
G Geflügel
Gl Glutenhaltiges Getreide
Gt Gelantine
K Kalb
Kr Krebstiere (Krusten- und Schalentiere)
L Lamm
La Laktose
Lu Lupine
Nu Schalenfrüchte (Nüsse)
R Rind
S Schwein
Se Sesam
Sf Senf
Sl Sellerie
So Soja
Sw Schwefeldioxid ("SO2") und Sulfite
V Vegetarisch
V+ vegan
W Wild
Wt Weichtiere
1 Farbstoff
2 Konservierungsstoff
3 Antioxidationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 Phosphat
9 Süßungsmittel
10 enthält eine Phenylalaninquelle

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