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TU Kaiserslautern - Mensa
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Wellness Woche
... am Büfett:gewürzte Ofenkartoffeln (V,V+), Nudel-Champignon-Salat (Gl,La,Sw,V,1,5), Rührei (Ei,La,V), Körniger Frischkäse (La,V), Fitnessgemüse (V,V+,1), Blumenkohl-Broccoli-Käsesalat (Ei,La,Sw,V,1,3,5), Vitamin-Linsensalat (Ei,La,S,Sw,1,3,5,8)
Preis je 100 g:
0,65 € Studenten
0,95 € Bedienstete
1,25 € Gäste
... am Büfett:
Tagliatelle mit Lauch-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüsse (Gl,Nu,So,V,V+)Preis je 100 g:
0,65 € Studenten
0,95 € Bedienstete
1,25 € Gäste
Nährwerttabelle je Vital-Teller (ein Exemplar ist beim Büfett angerichtet):
| Energiegehalt: | 724 kcal/3029 kJ |
| Eiweiße: | 27 g |
| Kohlenhydrate: | 100 g |
| Fett: | 26 g |
| Ballaststoffe: | 12 g |
Monday, 16.07.2018
1
Gnocchi Grande mit fruchtiger Tomaten-Kräuterfüllung (Gl,Ei,La,V), Basilikumsoße (1,2,Ei,Gl,La,V) und Salat (V)
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Rinderhacksteak mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken (La,Sf,R), Pommes frites und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
CHINA-WOK:
Chinesisches Gemüse mit Entenbruststreifen süß-sauer (Gl,So,G), Reis
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Chinesisches Gemüse mit Entenbruststreifen süß-sauer (Gl,So,G), Reis
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Pfälzer Gericht der Woche:
Pfälzer Liebling: Grillbratwurst (8,S), Saumagen (2,8,Ei,S), Leberknödel (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Sauerkraut (5,Sw,A) und Bauernbrot (Gl)
Studenten 3,20 € | Bedienstete 4,20 € | Gäste 5,15 €
Pfälzer Liebling: Grillbratwurst (8,S), Saumagen (2,8,Ei,S), Leberknödel (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Sauerkraut (5,Sw,A) und Bauernbrot (Gl)
Studenten 3,20 € | Bedienstete 4,20 € | Gäste 5,15 €
Tuesday, 17.07.2018
1
Rindersaftgulasch (5,Gl,Sw,Sf,A,R) mit hausgemachtem Karotten-Kartoffelstampf (5,La,Sw) und Salat
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Gebratene Hähnchenkeule (Sf,G) mit Mango-Pfeffersoße (La), Gemüsereis (Sl) und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Gemüsespieß mit Mango-Pfeffersoße (La,V), Gemüsereis (Sl,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Gemüsespieß mit Mango-Pfeffersoße (La,V), Gemüsereis (Sl,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Thailändische Nudelpfanne mit frischem Gemüse, Curry und Ingwer (1,Gl,Ei,La,Sf,Se,So,V)
Studenten 0,70 € | Bedienstete 1,00 € | Gäste 1,30 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Studenten 0,70 € | Bedienstete 1,00 € | Gäste 1,30 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Südamerikanisches Rumpsteak (R) mit Schmorzwiebelsoße und Pommes frites
Studenten 7,20 € | Bedienstete 8,20 € | Gäste 9,15 €
Studenten 7,20 € | Bedienstete 8,20 € | Gäste 9,15 €
Wednesday, 18.07.2018
1
Hähnchencrossies (Gl,G) mit Curry-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pommes-Chips und Salat
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Gemüse-Maultaschen (1,Gl,Ei,La,Sl,V) mit Kartoffel-Käse-Soße (Gl,La,Sl,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
"Nasi Goreng": Indonesisches Reisgericht mit Gemüse, Schweinegeschnetzeltem und Shrimps (2,Gl,Kr,Sf,So,S)
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Schweinerückensteak (Sl,Sf,S) mit Knoblauch, Tomaten und Kartoffelrösti
Studenten 3,20 € | Bedienstete 4,20 € | Gäste 5,15 €
Studenten 3,20 € | Bedienstete 4,20 € | Gäste 5,15 €
Thursday, 19.07.2018
1
Truthahnsteak (Gl,G) mit Kräuterbutter (La), Pommes frites und Salat
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Rahmsoße (La), Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Pilzbratling (Gl,Ei,La,Sl,Se,V) mit Rahmsoße (La,V), Eiernudeln (1,Gl,Ei,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Pilzbratling (Gl,Ei,La,Sl,Se,V) mit Rahmsoße (La,V), Eiernudeln (1,Gl,Ei,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Lammcurry "Bombay" mit Ananas, Banane und Pfirsich (4,5,Gl,La,Sw,Sf,L), Reis
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Gegrilltes Schollenfilet (Fi,Gl) mit Limetten-Dill-Soße (Gl,La) und Tagliatelle (1,Gl,Ei)
Studenten 4,70 € | Bedienstete 5,70 € | Gäste 6,65 €
Studenten 4,70 € | Bedienstete 5,70 € | Gäste 6,65 €
Friday, 20.07.2018
1
Bunter Reis (Sl) mit Lachsfilet (Fi), Pinot-Grigio-Lauchsoße (5,Gl,La,Sw,A) und Salat
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
"Burrito": Tortilla mit feuriger Rindfleisch-Gemüsefüllung (2,9,Gl,La,Sl,So,R), geriebenem Käse (La), Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So) und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
"Burrito": Tortilla mit feuriger Gemüsefüllung (2,9,Gl,La,Sl,So,V), geriebenem Käse (La,V), Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
"Burrito": Tortilla mit feuriger Gemüsefüllung (2,9,Gl,La,Sl,So,V), geriebenem Käse (La,V), Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €