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TU Kaiserslautern - Mensa
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All-American-Specials-Woche
... am Büfett:Eiersalat mit Räucherlachs (Ei,Fi,Gl,La,Sf,2), Nudelsalat "New York" (Ei,Gl,La,Sf,Sw,V,2,5), Makkaroni and Cheese (Gl,La,Sf,V,1), Farmersalat (Ei,La,Sf,Sw,V,1,3,5), Geflügelsalat "California" (Ei,G,La,Nu,Sf,Sl,Sw,1,3,5), Reisnudelsalat mit Cashewkerne (Ei,Gl,Nu,Sw,V,5), Süsskartoffel und Petersilienwurzel (V,V+)
Preis je 100 g:
0,65 € Studenten
0,95 € Bedienstete
1,25 € Gäste
... am Büfett:
Bunte Gemüse-Pfanne mit Rinderhackfleisch und Zartweizen (Gl,R)Preis je 100 g:
0,65 € Studenten
0,95 € Bedienstete
1,25 € Gäste
Nährwerttabelle je Vital-Teller (ein Exemplar ist beim Büfett angerichtet):
| Energiegehalt: | 731 kcal/3061 kJ |
| Eiweiße: | 41 g |
| Kohlenhydrate: | 94 g |
| Fett: | 21 g |
| Ballaststoffe: | 13 g |
Monday, 16.09.2019
2
Sahnehaschee (La,R,S) mit Fusilli tricolore (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Gemüsebolognese (Sl,V) mit Fusilli tricolore (1,Gl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Gemüsebolognese (Sl,V) mit Fusilli tricolore (1,Gl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Bowl Food: Quinoa mit Bohnen, Mais und Ingwer (Sl,Se,V), Falafel (1,Gl,Sl,V), Joghurt-Minz-Dip (La,V)
Studenten 0,70 € | Bedienstete 1,00 € | Gäste 1,30 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Studenten 0,70 € | Bedienstete 1,00 € | Gäste 1,30 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Schweinerückensteak (Sl,Sf,S) mit Baked Beans (Sl) und Gaucho-Kartoffeln
Studenten 3,20 € | Bedienstete 4,20 € | Gäste 5,15 €
Studenten 3,20 € | Bedienstete 4,20 € | Gäste 5,15 €
Tuesday, 17.09.2019
2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Rahmsoße (Gl,La), Pommes frites (Gl) und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Broccoli-Nussecke (Gl,Nu,Ei,La,V) mit Rahmsoße (Gl,La,V), Pommes frites (Gl,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Broccoli-Nussecke (Gl,Nu,Ei,La,V) mit Rahmsoße (Gl,La,V), Pommes frites (Gl,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Pfälzer Gericht der Woche:
Wok : Wildschweingeschnetzeltes in Preiselbeer-Wacholdersoße (5,La,Sw,Sl,Sf,A,W), Spätzle (Gl,Ei,La)
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Wok : Wildschweingeschnetzeltes in Preiselbeer-Wacholdersoße (5,La,Sw,Sl,Sf,A,W), Spätzle (Gl,Ei,La)
Studenten 0,90 € | Bedienstete 1,20 € | Gäste 1,50 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Honey Turkey (3,Sf,G) mit Honig-Zwiebel-Chutney (3,Sf,G) und Potato-Wedges
Studenten 3,90 € | Bedienstete 4,90 € | Gäste 5,85 €
Studenten 3,90 € | Bedienstete 4,90 € | Gäste 5,85 €
Wednesday, 18.09.2019
2
Schweinegyros (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Dönerbrot (Gl,Se) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Gebackener griechischer Hirtenkäse (Gl,La,V) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So,V), Dönerbrot (Gl,Se,V) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So,V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Gebackener griechischer Hirtenkäse (Gl,La,V) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So,V), Dönerbrot (Gl,Se,V) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So,V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Vegane Gemüsebolognese (Nu,Sl,V,V+) und Tagliatelle (1,Gl,Sl,V,V+) | Vegan
Studenten 0,70 € | Bedienstete 1,00 € | Gäste 1,30 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Studenten 0,70 € | Bedienstete 1,00 € | Gäste 1,30 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
1/2 kg Spareribs (Sl,Sf,S) mit Barbecuesoße (Sl) und Steakhouse-Frites
Studenten 3,70 € | Bedienstete 4,70 € | Gäste 5,65 €
Studenten 3,70 € | Bedienstete 4,70 € | Gäste 5,65 €
Thursday, 19.09.2019
2
Fischstäbchen (Fi,Gl) mit Cocktail-Dip (5,9,Gl,Ei,La,Sw,So), Kartoffelsalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So) und Gurkensalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Gemüsestäbchen (Gl,Sl,V) mit Cocktail-Dip (5,9,Gl,Ei,La,Sw,So,V), Kartoffelsalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So,V) und Gurkensalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So,V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Fleischlose Alternative:
Gemüsestäbchen (Gl,Sl,V) mit Cocktail-Dip (5,9,Gl,Ei,La,Sw,So,V), Kartoffelsalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So,V) und Gurkensalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So,V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Wok
Gemüsecurry mit Broccoli, Karotten, Lauch und Paprika (1,Gl,Sf,So,V+,V), Reis (V,V+) | Vegan
Studenten 0,70 € | Bedienstete 1,00 € | Gäste 1,30 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Studenten 0,70 € | Bedienstete 1,00 € | Gäste 1,30 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Burger (Sf,R) mit Brötchen (Gl,Se), verschiedenen Zutaten zum selbst belegen (1,9,Gl,Ei,Sf,So) und Pommes frites
Studenten 3,20 € | Bedienstete 4,20 € | Gäste 5,15 €
Studenten 3,20 € | Bedienstete 4,20 € | Gäste 5,15 €
Friday, 20.09.2019
1
Pasta (Gl,Ei) mit frischen Tomaten, Shrimps, Cognac, Sahne und Petersilie (Kr,La,A), dazu Salat
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
Studenten 2,65 € | Bedienstete 4,05 € | Gäste 5,00 €
2
Zwei Schweizer Rösti mit Emmentaler überbacken (La,V), Broccoli-Rahmgemüse (Gl,La,V) und Salat (V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,75 € | Gäste 4,70 €