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TU Kaiserslautern - Mensaria "Atrium"
Kaiserslautern » Food and beverages » TU Kaiserslautern » Mensaria "Atrium"
| Kürzel | Bezeichnung |
|---|---|
| A | kann Restalkohol enthalten |
| Bio | Bio |
| Ei | Eier und Eierzeugnisse |
| En | Erdnüsse |
| Fi | Fisch |
| G | Geflügel |
| Gl | Glutenhaltiges Getreide |
| Gt | Gelantine |
| K | Kalb |
| Kr | Krebstiere (Krusten- und Schalentiere) |
| L | Lamm |
| La | Laktose |
| Lu | Lupine |
| Nu | Schalenfrüchte (Nüsse) |
| R | Rind |
| S | Schwein |
| Se | Sesam |
| Sf | Senf |
| Sl | Sellerie |
| So | Soja |
| Sw | Schwefeldioxid ("SO2") und Sulfite |
| V | Vegetarisch |
| V+ | vegan |
| W | Wild |
| Wt | Weichtiere |
| 1 | Farbstoff |
| 2 | Konservierungsstoff |
| 3 | Antioxidationsmittel |
| 4 | Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | Phosphat |
| 9 | Süßungsmittel |
| 10 | enthält eine Phenylalaninquelle |