TU Kaiserslautern - Mensa


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neptun
Aus Neptuns Reich
... am Büfett:

bunter Matjessalat (Ei,Fi,Gl,So,1), Heringsgrillröllchen (Fi,Gl,La,Sf), Makrelenfilet geräuchert (Fi,Se), Schwenkkartöffelchen (V,V+), Heringssalat "Dijon" (Ei,Fi,La,Sf), Lachs-Lasagne (Ei,Fi,Gl,La,1), Reissalat mit Shrimps (Ei,Gl,Gt,Kr,La,R,So,Sw,1,3,5,9)

 
Preis je 100 g:

0,60 € Studenten
0,90 € Bedienstete
1,20 € Gäste


... am Büfett:
Tagliatelle mit Lauch-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüsse (Gl,Nu,So,V,V+)

Preis je 100 g:

0,60 € Studenten
0,90 € Bedienstete
1,20 € Gäste

 
Nährwerttabelle je Vital-Teller (ein Exemplar ist beim Büfett angerichtet):

Energiegehalt: 724 kcal/3029 kJ
Eiweiße: 27 g
Kohlenhydrate: 100 g
Fett: 26 g
Ballaststoffe: 12 g
Montag, 25.07.2016
1
Putenbrustfilet (G) mit Rahmsoße (La), Pommes frites und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,80 € | Gäste 4,75 €
2
Chili-Con-Carne (Gl,La,Sl,So,R) mit Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So), Reis und Salat
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Fleischlose Alternative:
Gemüse-Chili (Gl,La,Sl,So,V) mit Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V), Reis (V) und Salat (V)
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Wok
CHINA-WOK:
Gebratene Schweinefleischstreifen mit Ananas, Spitzpaprika und Karotten (Gl,So,S), Mie-Nudeln (1,Gl,Se,So)
Studenten 0,85 € | Bedienstete 1,15 € | Gäste 1,45 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Grill-Lyoner (2,8,S) mit Pommes frites
Studenten 2,45 € | Bedienstete 3,45 € | Gäste 4,40 €
Dienstag, 26.07.2016
1
Schweinekammsteak 'Gyros Art' (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Dönerbrot (Gl,Se) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,80 € | Gäste 4,75 €
2
Combinazione: Gnocchi, Tortellini, Cannelloni (1,Gl,Ei,La,Sl,V), dazu bunter-Pfeffer-Soße (Gl,La,V) und Salat (V)
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Wok
"Paella" mit Safranreis, Meeresfrüchten, Hähnchenfleisch und Gemüse (Fi,Kr,Wt,G)
Studenten 0,85 € | Bedienstete 1,15 € | Gäste 1,45 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Truthahnsteak (G) mit Champignonsoße (Gl,La,Sf) und Kroketten (Gl)
Studenten 2,95 € | Bedienstete 3,95 € | Gäste 4,90 €
Mittwoch, 27.07.2016
1
Rindergeschnetzeltes "Stroganoff" mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Paprika (9,Gl,La,Sf,R), dazu Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,80 € | Gäste 4,75 €
2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Pommes frites und Kaisergemüse (1,Gl,La)
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Fleischlose Alternative:
"Valess"-Schnitzel (Gl,Ei,La,V) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La,V), Pommes frites (V) und Kaisergemüse (1,Gl,La,V)
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Wok
Shrimps (Kr) mit Pesto-Sahnesoße (2,Gl,Nu,Ei,La) auf Tomaten-Tagliatelle (Gl,Ei)
Studenten 0,85 € | Bedienstete 1,15 € | Gäste 1,45 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Lachsfilet (Fi) mit Senf-Dill-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So) und Rösti
Studenten 4,20 € | Bedienstete 5,20 € | Gäste 6,15 €
Donnerstag, 28.07.2016
1
"Dibbelabbes": Saarländischer Kartoffelauflauf mit Lauch (Gl,Ei,V), dazu hausgemachtes Apfelmus (3,V)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,80 € | Gäste 4,75 €
2
Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G), Spaghetti (1,Gl), Tomaten-Basilikumsoße (9) und Salat
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Wok
Rindergeschnetzeltes in Paprika-Pfeffer-Soße (R), Spätzle (1,Gl,Ei)
Studenten 0,85 € | Bedienstete 1,15 € | Gäste 1,45 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Gebackene Tintenfischringe (Fi,Gl) mit Knoblauch-Dip (La), dazu ein Baguettebrötchen (Gl)
Studenten 2,45 € | Bedienstete 3,45 € | Gäste 4,40 €
Freitag, 29.07.2016
1
Schweinerückensteak (S) mit Dunkelbiersoße (1,Gl,A), Pommes frites und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,80 € | Gäste 4,75 €
2
Lasagne mit Gemüsefüllung (Gl,Ei,La,Sl,V), dazu Salat (V)
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €

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