TU Kaiserslautern - Mensa


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Italienische Woche2
Italienische Woche
... am Büfett:

italienisches Risotto (A,La,Sw,V,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), Spaghetti 'al pesto' (Ei,Gl,La,Nu,V,2), italienische Pfannengemüse (Gl,So,V,V+,1,6), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Raviolisalat (Ei,Gl,La,So,Sw,V,1,5,9)

 
Preis je 100 g:

0,60 € Studenten
0,90 € Bedienstete
1,20 € Gäste


... am Büfett:
Gnocchi mit buntem Gemüse (Gl,Ei,La,V)

Preis je 100 g:

0,60 € Studenten
0,90 € Bedienstete
1,20 € Gäste

 
Nährwerttabelle je Vital-Teller (ein Exemplar ist beim Büfett angerichtet):

Energiegehalt: 643 kcal/2691 kJ
Eiweiße: 22 g
Kohlenhydrate: 88 g
Fett: 23 g
Ballaststoffe: 9 g
Montag, 05.12.2016
1
Paniertes Hähnchenbrustfilet (Gl,G), Pommes frites und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,80 € | Gäste 4,75 €
2
Grüne Tortellini mit Gemüsefüllung (1,Gl,Sl,V), dazu Basilikumsoße (Gl,La,V) und Salat (V)
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Wok
CHINA-WOK:
"Pijin Niuron": Rindfleisch in Bier geschmort mit Karotten und Zwiebeln (1,Gl,So,A,R), Reis
Studenten 0,85 € | Bedienstete 1,15 € | Gäste 1,45 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Tomatensugo und Butter-Gnocchi (Gl,Ei,La)
Studenten 2,95 € | Bedienstete 3,95 € | Gäste 4,90 €
Dienstag, 06.12.2016
1
Truthahnsteak (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sf), Kroketten (Gl) und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,80 € | Gäste 4,75 €
2
Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Fleischlose Alternative:
Käsesalat "Schweizer Art" (1,5,La,Sw,V), Pommes frites (V) und Salat (V)
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Wok
Indisches rotes Fischcurry vom Seelachs (Fi,Sf,Se), Duftreis
Studenten 0,85 € | Bedienstete 1,15 € | Gäste 1,45 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Kalbsfrikadelle (Gl,Ei,K) mit Cognac-Rahmsoße (La,A) und Gemüse-Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl)
Studenten 2,95 € | Bedienstete 3,95 € | Gäste 4,90 €
Mittwoch, 07.12.2016 - +++ WEIHNACHTSESSEN: Ausgaben und Büfett von 11:00 bis 14:15 Uhr geöffnet! +++
1
Schweinemedaillons mit Kräutern gebraten (S), Backpflaumensoße (3,Gl,Sf,R), Serviettenknödel (Gl,Ei) und Kirschrotkraut (3,5,Sw,A)
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,80 € | Gäste 4,75 €
2
Hähnchenbrust Suprême (G) mit Orangen-Lebkuchensoße (3,Gl,La,G), Zapfenkroketten und Wildkräuter-Salat in Balsamico-Senf-Dressing (1,5,Sw,Sf)
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Wok
Gemüse-Fettuccine (1,Gl,Sl,V,V+) in Steinpilz-Trüffelsoße (1,Sl,So,V,V+), geschmorte Kirschtomaten (V,V+) und gehobelter Parmesan (auf Wunsch auch vegan ohne Parmesan) (La,V,V+) | Vegan
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Grill
Hirschkalbsteak (W) mit Preiselbeer-Sahnesoße (5,La,Sw,Sf,A) und Haselnuss-Spätzle (Gl,Nu,Ei,La)
Studenten 3,95 € | Bedienstete 4,95 € | Gäste 5,90 €
Donnerstag, 08.12.2016
1
Gebackenes Seelachsfilet (Fi,Gl) mit Remouladen-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pommes frites und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,80 € | Gäste 4,75 €
2
Spaghetti (1,Gl) "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße (2,Sl,R), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Fleischlose Alternative:
Spaghetti (1,Gl,V) mit Gemüsebolognese (Sl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Wok
Ein frischer Pfannkuchen (2,Gl,Ei,La,V) mit Waldbeeren (V) und Vanillesoße (La,V)
Studenten 2,45 € | Bedienstete 3,45 € | Gäste 4,40 €
Grill
Lachsfilet (Fi) mit Tomaten-Kapern-Soße und Reis mit Wildreis
Studenten 3,95 € | Bedienstete 4,95 € | Gäste 5,90 €
Freitag, 09.12.2016
1
Hähnchenbrustfilet (G) "Raz el Hanout" (3,Gl,Sl,G) mit orientalischem Reis (Nu,Sl) und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,80 € | Gäste 4,75 €
2
Pfälzer Gericht der Woche:
Pfälzer Knödelteller (Hoorische (1,2,5,Sw,V), Schneebällchen (Gl,Ei,V) und Weckknödel (Gl,Ei,La,V) ) mit Pilz-Rahmsoße (Gl,La,V) und Salat (V)
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €

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Öffnungszeiten

Gültig vom 05.12.2016 bis 09.12.2016.
Büfett:

Montag und Dienstag
von 11:15 bis 14:00 Uhr

Mittwoch (WEIHNACHTSESSEN)
von 11:00 bis 14:15 Uhr

Donnerstag
von 11:15 bis 14:00 Uhr

Ausgabe 1 und 2:

Montag und Dienstag
von 11:15 bis 13:45 Uhr

Mittwoch (WEIHNACHTSESSEN)
von 11:00 bis 14:15 Uhr

Donnerstag und Freitag
von 11:15 bis 13:45 Uhr