TU Kaiserslautern - Mensa


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FranzoesischeWoche
Französische Woche
... am Büfett:

Petersilienkartoffeln (Sw,V,V+,5), Reissalat mit Lachs (Fi,Sf,Sw,1,5), Sardellenfilet (Fi), Salat Nicoise (Ei,Fi,Sf,Sw,1,5,6), Heringshappen mit Dill (Ei,Fi,Gt,La,Sf), Nudel-Gemüsesalat (Ei,Gl,La,So,V,1,9), Shrimps Cocktail (Ei,Gl,Kr,La,Sf,So,1,4,9)

 
Preis je 100 g:

0,60 € Studenten
0,90 € Bedienstete
1,20 € Gäste


... am Büfett:
Gemüsepaella mit Vollkornreis und Cashewkerne (5,Gl,Nu,Sw,Sf,Se,So,V,V+)

Preis je 100 g:

0,60 € Studenten
0,90 € Bedienstete
1,20 € Gäste

 
Nährwerttabelle je Vital-Teller (ein Exemplar ist beim Büfett angerichtet):

Energiegehalt: 602 kcal/2518 kJ
Eiweiße: 21 g
Kohlenhydrate: 78 g
Fett: 22 g
Ballaststoffe: 15 g
Montag, 29.08.2016
2
"Bami Goreng": Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse und Putenstreifen (1,4,Gl,Sl,So,G), dazu Salat
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Fleischlose Alternative:
"Bami Goreng": Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse (1,4,Gl,Sl,So,V,V+), dazu Salat (V,V+) | Vegan
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Wok
CHINA-WOK:
Rindergeschnetzeltes mit Staudensellerie und Ingwer (Gl,Sl,So,R), Gemüse-Mie-Nudeln (Gl,Sl,Se)
Studenten 0,85 € | Bedienstete 1,15 € | Gäste 1,45 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Zwei Merguez (französische Wurstspezialität) (1,2,4,Sl,Sf,So,R,L) mit Harissa-Dip und Pommes frites
Studenten 2,95 € | Bedienstete 3,95 € | Gäste 4,90 €
Dienstag, 30.08.2016
2
Zwei Köfta (Rinderhacksteak mit Gemüse und Hirtenkäse) (Gl,Ei,La,R) mit Pusztasoße (9,Gl,Sl), Pommes frites und Salat
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Fleischlose Alternative:
Gebackener griechischer Hirtenkäse (Gl,La,V) mit Pusztasoße (9,Gl,Sl,V), Pommes frites (V) und Salat (V)
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Wok
Hirsch-Ragout (1,Gl,Sl,W), frische Spätzle (Gl,Ei,La)
Studenten 0,85 € | Bedienstete 1,15 € | Gäste 1,45 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Lachsfilet (Fi) mit Café de Paris (Gl,La) und Kräuterreis
Studenten 4,45 € | Bedienstete 5,45 € | Gäste 6,40 €
Mittwoch, 31.08.2016
2
Spaghetti (1,Gl,V) 'al pesto' mit Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne und Grana Padano (2,Nu,Ei,La,V), dazu Salat (V)
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Wok
Ein frischer Pfannkuchen (2,Gl,Ei,La,V) mit Sauerkirschen (V) und Vanillesoße (La,V)
Studenten 2,45 € | Bedienstete 3,45 € | Gäste 4,40 €
Grill
Truthahnsteak (Gl,G) mit Rotwein-Zwiebel-Confit (5,Sw,A) und Pommes dauphines (Ei,La)
Studenten 2,95 € | Bedienstete 3,95 € | Gäste 4,90 €
Donnerstag, 01.09.2016
2
Geflügelhacksteak (Gl,Ei,G) mit Zwiebel-Granatapfelsoße (1,Gl) Couscous (Gl,Sl) und Salat
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Fleischlose Alternative:
Falafel (1,Gl,Sl,V,V+) mit Zwiebel-Granatapfelsoße (1,Gl,V,V+) Couscous (Gl,Sl,V,V+) und Salat (V,V+) | Vegan
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Wok
Frisches Gemüse mit Schweinefleisch "Szechuan Art" (3,9,Gl,La,So,S), Gemüsereis (Sl)
Studenten 0,85 € | Bedienstete 1,15 € | Gäste 1,45 € (Preis nach Gewicht je 100 g)
Grill
Geschmorte Lammkeule "Provencial" (Sl,Sf,L) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A,R) und Pariser Kartoffeln
Studenten 5,95 € | Bedienstete 6,95 € | Gäste 7,90 €
Freitag, 02.09.2016
1
Hähnchenbrustfilet (G) mit Ratatouillegemüse, Thymiankartoffeln und Salat
Studenten 2,40 € | Bedienstete 3,80 € | Gäste 4,75 €
2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Käse-Sahnesoße (2,Gl,Ei,La), Steakhouse-Frites und Salat
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €
Fleischlose Alternative:
"Valess"-Schnitzel (Gl,Ei,La,V) mit Käse-Sahnesoße (2,Gl,Ei,La,V), Steakhouse-Frites (V) und Salat (V)
Studenten 2,15 € | Bedienstete 3,50 € | Gäste 4,45 €

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Öffnungszeiten

Gültig vom 29.08.2016 bis 02.09.2016.
Büfett:
montags bis donnerstags
von 11:15 bis 14:00 Uhr

Ausgabe 1 und 2:
Ausgabe 1
freitags
von 11:30 bis 13:45 Uhr
Ausgabe 2
montags bis freitags
von 11:30 bis 13:45 Uhr